在黔东南,美食不仅藏在大街小巷,还可能躲在殡仪馆里。
位于凯里东郊的二龙殡仪馆,是无数凯里人生命旅途的最后一站,但同时它还以米粉名闻天下。
如果你去凯里旅游,当地人可能会盛情邀请你去殡仪馆吃一碗粉。
“去贵州朋友家,她妈非要带我去殡仪馆吃酸汤粉。”
这不是危言耸听的恐怖故事,而是凯里人对美味的极致追求——好东西不分阴间与人间。
每天清晨,二龙殡仪馆的食堂便人头攒动,这里面有来为往生者吊唁的亲朋好友,也有慕名而来的八方食客。
悲伤的情绪和垂涎欲滴的表情共存在一个空间里,食堂的后厨炉灶轰轰作响,火力不输给几百米外的火化室,这就是二龙殡仪馆每天发生的景象。
“在那儿摆灵堂的话,就能定殡仪馆的餐,还挺好吃的。”
“二龙殡仪馆提供追悼会、火葬、下葬一条龙,因为经常持续一整天,晚上还要守夜,所以不管是家属还是来悼念顺便帮忙的朋友,都是要吃饭的嘛,所以能开追悼会的地方通常会管饭。”
“因为会守灵三天,要管亲属们三天的伙食。”
起初只是为丧属提供一个吃饭的场地,但二龙殡仪馆因为开设年代久且离凯里城区较近,所以很多当地出租车司机或者附近老百姓都会到这里吃,慢慢地有了名气。
“吃米粉,上二龙”,是周边居民过去二十年餐食的不二之选。
有网友分析一家饭店东西好吃到这种程度,一定有绝密配方。
殡仪馆经理接受媒体采访时直言,“贵州凯里米粉十分出名,其原料主要是本地的手工米粉,肉都是当天采购,十分新鲜,且大骨汤也是当天现熬,主打一个新鲜、食材好。”
二龙殡仪馆的米粉特别好吃,但是不对外销售,所以有人为了吃上一口米粉用上了障眼法。
“朋友说本来是参加完追悼会随便吃吃,但因为太好吃了很多人冒充逝者亲朋好友跑来,根本不够吃,排的队比给逝者献花的队还长。”
“以前有人办事可能就送个礼,现在会专门来殡仪馆一趟。”
“有时候你就跟在丧属后面,说是一起的,食堂工作人员也不会刻意为难。”