最近发表的一篇研究论文，指出黑色塑料制作的厨房铲杓含有高量的有毒物质。事实上餐馆常用的黑色食物容器，也有同样的风险，用来加热食品危险性更高。旧金山纪事报美食专栏作家Soleil Ho表示，她成长在一个难民家庭，养成一切物资都不浪费的习惯。她曾经住过的公寓里，都有一个橱柜是专为存放...

一级致癌物被揪出？别等生病才后悔一、黄曲霉毒素存在场所：发霉的谷物、坚果和豆类中，如发霉的花生、玉米、大米、小麦、黄豆等。发霉的木制餐具、砧板等厨房用品也可能滋生黄曲霉毒素。危害：对肝脏有极强的毒性，长期摄入含有黄曲霉毒素的食物可引发肝癌。它可以破坏肝细胞的 DNA，导致肝细胞异...

妈，您给孩子做饭的时候少放点调料，我吃着都咸。你就是我这么养大的，这不活的挺好的？再说那菜没味儿孩子不吃。张阿姨因为饮食问题跟女儿起了争执，过了一会儿，女儿拿出新闻截图给张大妈看，一边看还一边解释说，人家都说做饭得少放调料，不然有致癌风险呢！张大妈拿过手机，嘴里还念叨着不会吧，做...

不少家庭都喜欢自制腌菜，味美存放时间又长，方便快捷，享受美味的同时又担心腌菜致癌，让人很是心累。事实上，腌菜致癌是真的吗？为什么会致癌呢，所有的腌菜都会致癌吗？为什么说腌菜会致癌？为了腌菜能更入味，口感也更好，腌菜在制作过程中通常会加入大量的盐。但是我们都知道，摄入过多的盐就会加...

一时熬夜一时爽，一直熬夜火葬场。在这个工作和生活节奏不断加快的时代，今晚一定早睡!是每个人都曾一次又一次立下的Flag。有些夜是因工作压力而熬，有些则是拖延症导致。但不管主动还是被动，熬夜总不是一件好事。妈妈总念叨的熬夜伤肝、熬夜变傻、熬夜致癌，其实，是有一定道理的。睡眠有一大好...

近年中国生产的廉价水泥大量走私进入中美洲国家。这些水泥使用劣质原料，不仅建筑安全堪虑，更被验出高含量的致癌物“六价铬”，严重伤害人体和污染环境。▲中国劣质“毒水泥”大量进口中美洲，易致癌危害健康。（图／翻摄自Pexels图库）危地马拉媒体“中美洲360”（CentroAmeric...

发霉的东西千万别用！近日中国传出一家四口因长期使用发霉的竹筷、厨具，导致吃进黄曲毒素罹癌。长庚医院肾脏科医师颜宗海透露，竹筷、木块容易发霉，原因是黄麹菌在温热潮湿的环境中会产生致癌的黄曲毒素，长期接触则会影响肝功能。

近年来中国许多食品进入台湾，“蜡瓶糖”就是最新爆红的一项，各项电商平台都能轻易买到，不过里面成分到底是什么？引发食安疑虑。不仅卫福部警示，其未经过正常检验与输入许可程序，若公开贩售，便是违法行为，连中国自家多名专家都急劝“别买别吃”。

我们在生活中，饮食是非常重要的一个环节，吃得健康身体才会健康，要是吃错了，则会越吃身体越差。在而且在生活中这些家常菜要少吃，我们经常吃却不知道它们能够中毒甚至致癌。1、爆炒西葫芦西葫芦很多人都喜欢吃，西葫芦本身对身体健康有利，但是如果是高温加热爆炒，则会产生令人致癌的丙烯酰胺，经...

抽验发现，SHEIN贩卖的游泳圈，致癌物超标218.5倍；沙滩球则超标148倍。除了球体，打气孔也确认有致癌物。 上月韩国当局抽验发现SHEIN贩卖的女性内衣裤，致癌物超标2.9倍，引发恐慌。德国当局抽测也发现SHEIN的服饰品三分之二不合格，女婴服饰含有锑，凉鞋含有铅和镉。

在持续酷热的天气中，这样高温的夏季，食材很容易变质或腐败。一般认为海鲜或新鲜食材应该尽快放入冰箱保存，但其实有些食材是不适合放入冰箱的。根据韩国媒体《조세일보》整理自首尔特别市食品安全资讯，介绍了五种应避免放进冰箱保存的食物。