“早上9点吃早餐”被推翻?提醒:上了年纪,吃早餐要牢记4要点 * 阿波罗新闻网
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“早上9点吃早餐”被推翻?提醒:上了年纪,吃早餐要牢记4要点

早上几点吃早餐更好呢?相信很多人都会说,睡到八点多自然醒,然后起来洗漱,该上厕所上厕所,显然9点吃早餐是最好的时刻。

也有一些上班族,他们早上八点就要出门去上班,到了工作单位,刷完脸,忙完一些需要紧急处理的事务,可能也要到9点才能吃早餐了。

但问题是,9点吃早餐,真的是最佳吃早餐的时间吗?

2023年7月,《国际流行病学杂志》上刊登了一篇涵盖超过10万人的大型研究,该研究显示,与习惯在早晨8点前吃早餐的人相比,9点之后吃早餐的人患上2型糖尿病的几率更高,高出59%。研究人员指出,进食早餐的时间会影响血糖和血脂控制,以及胰岛素水平。

作为医生,一直告诉大家的是,早餐一定不能吃太晚,太晚吃早餐,看似早餐是吃了,其实产生的危害与不吃早餐一个样。

2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究显示,早餐吃得太晚,会加速衰老。早餐吃得晚的人表现出更大的身体生物年龄,加速衰老的发生率也更高。其中,与早上6点14分吃早餐的人相比,10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄,加速衰老的发生率增加25%。

所以,最佳吃早餐的时间,不是9点,更不是10点,而是在8点前就应该把早餐吃了,早餐,作为一日三餐中的第一餐,医生提醒,上了年纪,吃早餐要牢记4要点。

第一,上了年纪,一定要吃早餐

很多老年人有经常不吃早餐的习惯,殊不知这样做对健康的危害很大。

早上的时候,胃酸分泌是比较旺盛的,只有及时进食早餐,才能中和一部分胃酸,从而降低高胃酸对于胃黏膜的损伤。

早上不按时吃早餐,胃酸的分泌并不会减少,没有食物中和胃酸,胃黏膜直接暴露在高胃酸下面,时间长了,自然容易诱发胃病。

早上不吃早餐,导致胆囊内的胆汁无法及时排空,大量的胆汁在胆囊内浓缩,时间长了,就容易导致胆囊结石或胆囊息肉。

早上不吃早餐,到了中午饥肠辘辘,中餐和晚餐进食更多高热量高蛋白食物,会导致肥胖,升高2型糖尿病的发病风险。

第二,上了年纪,早餐一定不要吃太晚

大家吃中餐的时间,一般是11点半到13点之间,如果早餐吃太晚,那么中餐的时间往往也会推迟,所以,一日三餐都可能变得不规律。

早上,是一天里活动比较频繁的时间段,如果太晚吃早餐,长时间空腹状态下,很容易出现低血糖

太晚吃早餐,吃完早餐以后没多久又去吃中餐,不仅影响中餐的质量,还很容易导致消化不良。

第三,上了年纪,早餐一定要牢记这些不能吃

上了年纪,选择怎样的早餐,对于健康而言至关重要,有些早餐属于垃圾食品,这样的早餐能避免一定要及时避免,像腌制食物、熏制食物、油炸食物、碳酸饮料、酒等,都最好不要当早餐。

第四,上了年纪,早餐的种类尽可能做到丰富多样

随着年龄的增长,老年人在吃早餐的时候,尽量做到早餐种类的丰富多样,很多老年人早餐只喝点粥,觉得粥容易消化,殊不知,这样做很容易引起营养不良。

作为一日三餐中的第一餐,早餐不仅要按时吃,还要好好吃,早餐的种类尽可能要丰富多样,要注意多种营养结合,包括要选择富含优质蛋白质的食物,像瘦肉、鸡蛋、乳制品等,要选择富含膳食纤维和维生素的食物,比如蔬菜、水果和粗粮,当然,适当的碳水化合物也是有必要的,蒸饺、馒头、包子、米粉、面条等都是不错的选择。

责任编辑: 宋云  来源:医学原创故事会 转载请注明作者、出处並保持完整。

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