三伏天一到，空气都黏糊糊的，身上像裹了层热毯子。这时候要是来碗冰凉沁心的绿豆汤，简直是救命仙丹！但你知道吗？绿豆独木难成林，它藏着一个“黄金搭档”——莲子！

绿豆+莲子，这对组合可不止是解暑那么简单。绿豆本就是清热高手，专克夏日燥火；莲子更是自带“安神光环”，让你从里到外都舒坦。两样宝贝凑一块儿，小火慢煮，就是三伏天最顶级的解暑方子，比单打独斗强十倍！

这碗汤的好处，随手一煮全到位：

解暑“灭火器”：绿豆的清凉直抵心脾，莲子再添一把力，闷热烦躁一喝就跑。

安神“小帮手”：莲子里的天然成分能安抚心神，夏夜辗转难眠？喝完它试试！

血管“清道夫”：绿豆莲子都含有益成分，悄悄帮你清理血管“垃圾”，疏通健康之路。

血糖“稳定器”：它们升糖指数不高，替代甜饮料，是辅助稳定血糖的贴心选择。

做法？简单到笑出声！

材料：绿豆大半碗、莲子一小把、冰糖几块（按口味加）、清水足量。

步骤：

1.泡一泡：绿豆和莲子提前用凉水泡2小时以上（生火易烂）。

2.先煮绿豆：泡好的绿豆加足量水入锅，大火烧开转小火，煮个30分钟，煮到绿豆开花。

3.下莲子：看到绿豆开花了，把莲子倒进去，继续小火煮20分钟。

4.加糖调味：等莲子也煮到软糯，加入冰糖，搅和到糖化开就关火。

5.晾凉开吃：盛出来自然放凉，放冰箱冷藏一下，口感更绝！

小贴士：喜欢更丰富口感？煮的时候扔几片鲜薄荷叶进去，清香翻倍！冷藏后喝，解暑力直接拉满。

三伏天的热浪挡不住，但这一碗绿豆莲子汤，就是对抗酷暑的温柔铠甲。做法零门槛，材料随手买，清甜滋润又健康。今晚就煮上一锅吧，让清凉从舌尖蔓延到全身，舒舒服服把夏天过！