医生，补钙除了吃钙片，还需要吃维生素D吗？门诊有一位患者咨询这个问题，她平时很喜欢看健康类电视节目，也经常在手机上看科普文章，对补钙方面的知识感兴趣，于是特地来咨询补钙的注意事项。她这个问题问得很好，很多患者都知道补钙重要，但不知道要补充维生素D，除了维生...

提到维生素C，大多数人想到的都是各类水果，蔬菜以及维生素补剂，适当补充维生素C，能够预防坏血病，贫血等症状，维持人体的营养元素均衡。但鲜有人知，其实维生素C还有抗癌的功效。但其实，利用维生素C抗癌，并不是什么新鲜的想法和科学研究，早在20世纪60年代末，L...

金桔是冬季的时令水果，一直持续到春节前夕，都是金桔上市的季节，这个时候很多人都会购买一些金桔，金桔色泽金黄，口感清脆，还有非常高的营养价值。金桔果实含有丰富的维生素C，其中百分之八十的维生素C集中在果皮上，能理气，化痰，止渴，消食，所以一般是连皮生吃，嚼食...

曾经许多人都把番茄当水果吃，用水冲洗干净后就往嘴里放。但如今许多人都会把它用油炒，因为网上常说番茄用油炒更营养，番茄红素需要和油在一起加热才好吸收利用。至于番茄红素，更是被吹上了天，抗衰老、防癌、强心脏都是它的标签。但是爆炸营养课堂的营养师告诉大家，很多人...

面色苍白、嘴唇无血色、容易头晕、乏力……很可能是贫血了。身边人可能又会劝你多吃点红枣红糖补补吧，听起来好像一切红色的东西都能补血，但这还真不一定管用。贫血是婴幼儿、少年儿童、孕产妇、老年人、消瘦人群、素食人群和消化系统疾病患者常见的健康问题。贫血最为常见的...

\对于我们每一个人来说维生素都是特别重要的一种营养物质，维生素是维持生理循环和调节身体当中代谢的重要物质之一，也是人与动物身体当中必须存在的，微量有机物质维生素能够参与身体的生长发育，代谢在身体各个功能当中都会发挥着非常重要的作用。当身体缺乏维生素会容易使...

尽管多次出现，但仍不容易得到肯定的24个猎奇冷知识。一·现在的干电池可以像生活垃圾一样处理。二·手机贴膜虽然能保护手机，但是会损害眼睛。三·北极熊的肝脏中含有大量维生素A，可以使52个成年人中毒。四·人体也会发出微弱光芒，只不过无法通过肉眼观察，人体发光的...

近来蔬菜价格稍贵，这时候大白菜脱颖而出，不仅价格相对便宜，在营养上也不输其他蔬菜。大白菜营养丰富，适用人群广泛。其水分含量达95%，热量低，适合想要减肥瘦身的人，白菜中还含有膳食纤维、维生素C、B组维生素、钾、钙、镁等营养物质，具有润肠通便、抗衰老等功效，...

尽管疫情趋缓，但在与各种病菌、病毒共存的时代，加倍守护自己的免疫力又更加的重要。营养师宜庭提醒大家提升免疫力的五种关键营养素，一起来检视日常饮食有没有吃够吧！一、蛋白质蛋白质是组成身体免疫系统的重要原料，若长期缺乏足够蛋白质，容易提升感冒或感染病菌病毒的风...

维生素C是知名的抗氧化物，抗氧化物先驱派克博士指出，足够的维生素C可帮助远离感冒、保护心血管、控制糖尿病、降低白内障风险。通过保健食品补充维生素C，有一点要留意。维生素C好处一：对抗感冒虽然说维生素C在化妆品专柜里声名大噪，但它最主要的名声还是对抗疾病的抗...

常常想要减掉小肚上的游泳圈，却又不知从何下手吗？不想刻意少吃或只吃蔬果，那就靠日本减重名医工藤孝文分享的燃脂圣品吧！透过一杯简单、方便自制的饮品，就能让你轻松打造不暴饮暴食的纤盈体质！92公斤的工藤孝文医师，曾经一年内就瘦到67公斤、而且再也不复胖，他以自...

囫囵吞枣真实上演医生妙手取枣核枣子几乎人人都爱。除了红枣，还有黑枣、大青枣，甚至不少人印象颇深的伊拉克蜜枣（又称椰枣），全都是挂上枣子名号的食物。枣之正宗是鼠李科枣属的植物，整个枣属的成员就170来号，且绝大多数种类集中在亚洲南部地区。那不少人熟知的黑枣、...

寒露节气后，进入秋冬交替时节，昼夜温差大是此时最为明显的气候特征之一，我们更需要合理安排衣食住行，从而适应气候的变化。饮食要多吃清润甘酸的食物，少辛增酸。其中含有鞣酸、有机酸、纤维素等矿物质，能起到消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，可以滋阴润燥。而对于女人来...

我们谈治疗效果的时候，一定是针对疾病而谈的，并且多数可能都是需用药或者正规医学手段治疗的疾病。保健品，也叫保健食品。作为食品，根本谈不上治疗效果。治疗效果之所以有治疗效果，能称为药的，都是经过了生产工艺研究，剂量摸索，药理毒理研究，制剂工艺研究，充分的临床...

番茄是蔬菜还是水果？种类不同、吃法不同番茄的小知识。台北农产脸书官方粉丝专页提到，番茄是蔬菜还是水果，美国法院曾开庭认证，1893年，美国纽约港规定，进口水果可以免关税，而蔬菜须收关税，商人约翰·尼克斯进口许多大番茄，当时海关税收员征收10%的蔬菜关税，他...

维生素C是现下最热门的维生素之一，它可以堪称免疫防御大臣，如果长期缺乏维生素C会造成黏膜系统被破坏，同时还会让我们体内免疫系统的重要细胞——吞噬细胞的功能受到影响。此外，长期缺乏维生素C，血管会变脆，也容易出现牙龈出血、皮下瘀斑、口腔溃疡、伤口难愈合等症状...

人每天都要喝下约2000毫升的水，但喝下的水却不只是水这么简单！长庚医院肾脏系临床毒物科主任颜宗海就曾在书中提到，喝到坏水有可能造成肝肾问题。另外，国家环境毒物研究中心也指出，人体的硝酸盐或亚硝酸盐含量过高，可能引起血红素变性症。中研院院士许靖华近期更表示...

南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当，蛋白质的含量相当于菜豆、洋菜，维生素A的含量相当于番茄，维生素C的含量高于黄瓜。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。吃南瓜...

昨天收到妈妈从老家寄过来的十斤土豆，真开心！妈妈说刚刚从地里挖出来，趁着热乎劲就给我们寄来！我们一家子都是正宗的土豆迷，不管怎么烹饪都觉得超级美味！土豆别看外形灰头土脸，营养价值可高了！土豆是富含钾、锌、铁的食物。它所含的蛋白质和维生素c，均为苹果的10倍...

我们只要生活每一天，就需要每天摄入食物，实物店额消化过程也就自然离不开肠胃。如果一个人的肠胃健康，整个人也就会很健康。毕竟人体的胃具有搅拌、分泌、蠕动的作用，这些功能的运转可以保证我们的身体获得所需的营养。看似简单的道理，往往很多人却不见得能懂。正所谓十胃...