煮出一锅香软米饭，合适水量是关键。有经验的主妇，把手指插入水中，就知道水量合适与否了。假如你还没这个功夫，那么电饭煲内锅上的刻度可以帮到你，至少，让新手起步时不会太离谱。买电饭煲的时候，都会搭配一个舀米的量杯。它很重要，因为内锅刻度上的标记，就是米的杯数和相应的水量。比如，锅中放...
