继上海菜农之后，北京菜农也因为疫情封控措施感到巨大痛苦，他们辛苦种的蔬菜全烂在地里，一分钱也换不回来。北京郊区一位农民说：“谁当菜农谁倒楣。”

中国人到底多爱吃土豆？解剖一颗土豆的营养价值

花钱都买不到的表01抗癌防癌蔬菜排行：20种最佳抗癌蔬菜，希望大家能在日常饮食里多多用到，顺便还能起到很好防癌效果。01、熟红薯02、生红薯03、芦笋04、花椰05、卷心菜06、花菜07、芹菜08、茄子皮09、甜椒10、胡萝卜11、金针菜12、苋菜13、荠菜14、苤蓝15、芥菜1...

因为疫情的缘故，最近囤菜成了大家关注的重点。那千辛万苦抢来的菜，怎么才能延长保存期？估计好多朋友会说：直接都放冰箱就好了嘛。NONONO，冰箱乱塞不仅会占用不必要的空间，还很容易让你辛苦抢来的菜加速腐坏。食材保鲜这样做叶菜类蔬菜保鲜的关键就是锁水，绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，适合存放...

高血压、中风、冠心病等心血管疾病，是导致健康和寿命受损的主要原因之一。心血管疾病的危险因素很多都与不健康的生活方式有关，比如不健康饮食、身体活动不足、吸烟等。已有多项研究表明，改善饮食的干预措施，可以有效地预防心血管疾病。近日，美国预防心脏病学会权威发布10条饮食建议，让心脏和血...

受益于蔬菜的不仅仅是肌肉，有研究表明富含硝酸盐的蔬菜与心血管健康相关。(Shutterstock)硝酸盐,蔬菜,肌肉,甜菜,心血管,亚硝酸盐谁会想到伴随我们长大的滑稽漫画画册里，竟包含着准确的营养信息？一定年龄的读者可能还记得漫画里的“大力水手”，每当他需要增强肌肉力量，对抗邪恶...

美公布2022年12种最脏和15种最干净蔬果清单，其中草莓农药残留最多，牛油果最少。蔬果示意图。当你在超市购物，看到眼前五颜六色的蔬菜和水果，是不是经常有买下来的冲动？在下一次购买蔬果时，可以参考最新的最脏12种蔬果（Dirty Dozen）和最干净15种蔬果（Clean Fif...

上海物价贵到离谱，近日，一名外卖小哥发视频披露，原本9元的香烟大前门，现在卖到261块，11块的红双喜卖到300块。他质问商家：你们的良心不痛吗？（视频截图合成）上海物价贵到离谱，近日，一名外卖小哥发视频披露，原本9元的香烟大前门，现在卖到261块，11块的红双喜卖到300块。他...

“上海团购蔬菜喂食鹦鹉，五分钟后死亡”，最近这则消息在微信群内广为流传。网友称上海疫情严重，这些团购来的蔬菜不光有农药，还可能喷过灭菌药水，呼吁这些蔬菜要在清水里浸泡更长时间。

很多人都拥有种植梦，如果不能回老家种地，那么就是在阳台上、花园里也要种点什么。满怀期待播种下了希望，但最终会收获什么，可能就很随缘了。外国网友分享自己的种植经历，来感受一下：我们种的香蕉，也算是吃上了。小辣椒。看看我的小南瓜。我种的洋葱。图中有个是买来的洋葱，应该不难猜到是哪个。...

大陆蔬菜价格在3月份同比大幅上涨。图为2022年1月17日北京一处市场。(Noel Celis/AFP)3月份，大陆蔬菜价格同比大幅上涨，其中，小辣椒价格同比涨幅达到了162%。4月11日，中共国家统计局发布今年3月份居民消费价格指数（CPI），同比上涨1.5%，高于市场预期，其...

癌症最可怕的，不仅仅在于它很高的发病率，还在于它导致的高死亡率。据我国癌症中心发布的最新《2016年中国癌症发病率和死亡率》中的数据显示，2016年我国约有406.4万恶性肿瘤新发病例，因病死亡的人数约在241.35万。换算一下，每天都有1.11万人被确诊为癌症，每7分钟就有7人...

本文专家:黄姗，河南省食品检验研究院，副主任药师本文审稿:刘智勇，河南省食品检验研究院，教授，河南省首席科普专家　　甲醛，很多人谈之色变，而大多是从装修装饰中了解到的，因为甲醛是一种良好的有机溶剂，且价格便宜，广泛应用于油漆、板材等装修材料中。而人体吸入过多甲醛会破坏人体免疫力，...

2022年4月1日，上海杨浦区的大马路上空无一人。上海市宣布封城后，极端的管控措施已引发次生灾难和人道危机，除当地市民被困于家中饮食无着、就医困难外，大量外省援沪物资无人接收，蔬菜腐烂被扔掉。外省援沪医护人员遭冷遇4月3日，上海市卫健委通报，4月2日新增本土COVID-19确诊病...

中国上海市新冠肺炎本土疫情高居不下，以黄埔江为界分隔2区宣布先后封城，今(30)日浦东、浦南封锁进入第2天，许多社区因封控管理，蔬菜等生鲜食物十分抢手，网络上流传了一段画面，几名上海大叔打麻将，但筹码却不是钞票而是蔬菜，有网友就大叹“太奢侈了”，也有人说现在蔬菜身价水涨船高，“比钞票好用”。

心血管疾病长居国人十大死因前三名，威胁不亚于癌症，而心血管健康和日常饮食习惯息息相关，如今美国心脏协会（AHA）睽违15年，在《循环（Circulation）》发表了最新心血管健康饮食指南，并列出10项关键饮食准则，让民众更轻易能依循，找出适合自己的护心饮...

随着年龄的增长，身体的各项机能都会出现退化，大脑也同样如此，比方说出现认知能力降低，甚至发展为老年痴呆之类的病症。尽管目前的医疗技术不断发展，但是老年痴呆仍旧是医疗界的一大难点因此，因此对于老年痴呆，我们只能是有效预防，尽早干涉，减缓病症的发展。而关于预防...

在我们的日常生活中，我们往往会发现，与老人在一起的时候，会不自觉的闻到一股特殊的味道，也是比较难闻的，这就是我们今天所要说的老人味。对于中老年人来说，这样的现象或许会显得有些尴尬，那么，生活中该如何缓解这样的现象呢？50岁以上的人，注意4个方面，可能会减轻...

现在的癌症这么多发，跟饮食的关系有多大呢？一直以来癌症都是我们的敌人，属于重点防范对象，这个敌人有多强大，相信大家都略知一二。不但在我们国家，即使是在全世界，癌症问题都非常严峻，2020年全球最新数据显示，全年新发的癌症患者数量甚至已经达到了1,929万，...