继山西醋勾兑风波之后，酱油又被港媒曝出用水解植物蛋白等7种化合物可配制出可能致癌的“化学酱油”，与酿造酱油口感相差无几。专家指出，大陆有些厂家将废弃的动物皮革、皮毛等下脚料，水解后加到酱油里，增加蛋白质含量。 香港媒体报导，大陆化学酱油由砂糖、精盐、味精、...

中国黑心食品泛滥成灾！继「头发豉油」后，业内人士透露，中国无良奸商最近研发了用化合物勾兑「化学豉油」，且已在市面出售；有食家亦指曾在本港食肆尝过味道与化学豉油相似的豉油，忧虑化学豉油已流入香港。

该条微博24小时内转发就已超过37000条。新浪微博截图　　近日有网友发微博称在菜场看见摊贩往养鱼盆中加入一种白色粉末，使得半死不活的鱼短时间内变得活蹦乱跳，极为生猛。7月 16日新民网记者就此进行调查发现，这种所谓的“活鱼神药”很有可能就是此前被外地媒体...

很多时候并不是我们主动去吃那些不卫生、不健康的食品，而是在不知不觉之中吞下了有害的物质。茶垢有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，平时很少去洗，其实这是错误的。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、...

多国大力提倡市民转用悭电胆以节约能源，但德国科学家最新研究发现，用来取代传统钨丝灯胆、并已被广泛使用的「紧凑型节能荧光灯泡」(CFL)悭电胆，在亮灯过程中会释放致癌物质「酚」(Phenol)，呼吁民众停止使用。不过，香港环境保护署只称会了解报告，未有交代会...

“不能说是绝对的，但应该是有一定诱因。”秀山县梅江镇的杨玉兰在新桥医院血液科病房里，听到医生说出的话，紧张得手直哆嗦。“对苯二胺”是个啥东西她从来都没有听说过，但医生说这个东西长期存在于染发物品中，可能是导致杨玉兰18岁儿子李超患白血病的原因。

美国着名癌症学家曼高斯医生指出：“现代家庭的许多卫生用品应该令人警惕，因为它们含有致癌化学物!”这话怎么没早听说呢?没关系，现在就跟小编一起来发现卫生间里人人都会犯的六个致癌习惯吧。网络撷图一、卫生纸被曼高斯博士列举的首先是人们天天离不开的卫生纸。他说，卫...

“一滴香”被曝光纷纷下架后，另一种“威力无比”的食品添加剂“肉香王”又在长春市餐饮市场悄然登场。日前，记者调查发现，“肉香王”家族庞大，烹炒炸煮样样少不了它。资深厨师称，不少饭店的特色菜，都是靠类似的增香添加剂打造的，一桌菜有时要用上十多种添加剂。专家称，...

近期公布的一项研究结果显示，中国有九成新装修的房子污染超标，室内长期释放有毒化学元素严重危害人的呼吸、造血及生殖系统，使鼻咽癌和白血病患者激增。专家建议，最好让新装修的房子闲置上三个月到半年的时间再入住。节目长度：3分2秒下载mp3(16k) | (128...

目前癌症已经成为男女居民死因的第一位。2007年的统计数据表明，在当年死亡的城市居民中，癌症造成的死亡占 28.53%。资料表明，尽管癌症的治疗效果得到了提高，但近20年，一些主要癌症的5年生存率却没有明显改善。 癌症的发生与饮食有密切关系。有研究表明，3...

中国湖南一家食用植物油生产企业被揭露其茶油产品可能含有超量致癌物质，知情人士呼吁消费者小心购买。互联网和推特上也有相关消息。不过金浩公司的工作人员向本台记者表示，该公司的产品是经过严格程序检验的，而且没有听说公司的产品有致癌物。以下是自由亚洲电台驻香港特...

记者在近期展开的调查中发现，市面上大多数洗发水产品均含有一种叫“二恶烷”的致癌物质，而且个别含量不低。你知道你用的洗发水是否含有致癌物质？洗发水是消费者每周都要使用的日化产品，但很少有人去关注其成分和含量。然而，记者在近期展开的调查中发现，市面上大多数洗发...

“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。 　　专家针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了很多实用的建议，如下： 　　误区1：高温炒菜 　　很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯...

都说"病从口入"，目前随着胃癌、大肠癌、乳癌等的高发，这句话再次得到印证。据介绍，导致这些癌症发病率的逐年上升，其中一个重要原因就是现代人的饮食习惯，许多被人们认为是"美味"的食物，其实都有致癌物质。日前，专家们就公布了一份最容易致癌的食品"黑名单"，对于...

烤翅（资料图片） “烧烤风”在今年冬天再度流行，除了传统的街边烤翅、烤羊肉串，各式花样的韩式烤肉也更加 兴旺起来。在一饱口福的同时，您是否意识到，吃下去的一片烤肉含有多少不安全因素？大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国明确告...

南方网讯　美国营养学家研究证明了一个惊人的结果：在某种意义上，贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症。这是因为，人体的遗传物质——DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素，如果这些营养素不足，会导致DNA损伤无法修复，...

一个联合国委员会说，有越来越多的证据显示，现代民居住房内普遍存在的放射性气体氡气(Radon)有导致肺癌的危险。 据介绍，氡气是一种自然产生的放射性气体，存在于空气中。一般来说，室内空气中的氡气含量远远高于室外。 总部设在奥地利首都维也纳的联合国原子辐射影...

日前，世界卫生组织公布了2030年最常见死因预测报告，称在未来一百年里，癌症将继续位居人类“夺命杀手榜”首位。为什么癌症能如此猖獗？癌细胞到底最喜欢在人体的哪些部位“捣乱”呢？我们是否能有重点地进行预防？为此，《生命时报》记者专访了国内权威肿瘤专家，请他们...

　　长期吃微波炉食物会产生大量癌细胞？ 　　最近，新加坡营养学博士洪山本先生所著的《疾病的形成与防范》一书中抛出的“微波有害论”让不少网友和专家都大感惊讶。该书指出，前苏联人作了许多研究，发现：用微波炉加热肉类后会产生一种致癌物；微波过的牛奶、水果、麦...

日前，由世界癌症研究基金会推出的“全球防癌指南”———《食物、营养、身体活动和癌症预防》中文版在北京举行了首发式。科学家预计，到2030年全球癌症患者将增加1倍。对此，该指南的中文版译者———中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石...