先用鼻闻其香，才用舌尝其味。由此可知，香气的运用搭配是让料理更上一层楼的关键。传统的台式料理肯定少不了葱、姜、蒜，西式料理则是会加入少量的香草，不用太多繁复的手法就能将淡雅的香气融入菜色之中。认识香草！日常料理应用及功效到餐厅用餐时，光闻到香草那清新扑鼻的香味，就让人觉得疗愈身心...
