各位想闯荡厨房的小伙伴儿们，你们是否曾经下定决心要做出一道好菜，但是往往困在了迈出江湖的第一步：不会用刀。 不会用刀的人，是无法驾驭厨房的。 切丝、整鱼去骨、片鱼片、松鼠鱼花刀…… 今天，好豆君就带大家讲解作为一个厨房达人的基本功——刀法。 技巧一:切丝...
