案例1. 米和清水用塑胶容器装盛,放入微波炉,火力调到中火,时间设定23分钟,煮到18分钟时,微波炉冒出浓烟,里面的米变成又焦又黑。 ◎分析: 1.塑胶容器不宜长时间加热。 2.该塑胶容器应有油脂附着,油脂超过容器熔点造成熔化。 ◎正确...