这道少油健康美味的荷包蛋，外皮鲜嫩，里面的蛋黄恰到好处，掌握小窍门，煎出鲜嫩好看的荷包蛋一点都不难。

食材

主料

鸡蛋3个

辅料

油10g

鲜酱油15g

步骤

1.鸡蛋准备

2.15克鲜酱油里加入50克清水搅匀

3.不粘锅加入底油

4.温油把鸡蛋逐个加入

5.把料汁倒入

6.盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后熄火出锅

7.上桌

小贴士

1.加入鸡蛋之后不要去翻动，把料汁倒入后马上盖上盖子，等差不多料汁收完了鸡蛋也好了