◎常犯的五大洗菜错误：

第一错误：“加盐洗菜”
盐的成分是氯化钠，用盐去洗菜，反而会使农药更稳定，只能咸死还在菜叶上的菜虫。

第二错误：“先切块再洗”
先切块再洗反而扩大蔬菜表面被细菌、农药污染的机会，应该“先洗后切”。

第三错误：“延长浸泡时间”
如果蔬果浸泡超过半小时，维他命易流失。

第四错误：用合成清洁剂清洗
有二度农药残留的可能。

第五错误：“用洗米水洗菜”
米自身就有农药残留的风险，用洗米水可能会愈帮愈忙。