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葡萄酒高贵不贵 挑选有诀窍

买红酒不一定非要买名气响亮又昂贵的法国勃艮第、波尔多出产的名酒,像法国西南部出品的柯比耶绅士红酒(Corbieres),或者加拿大、美国出产的一些红酒,也口味纯正,价廉物美。

    slideshow 对多数民众来说,酒价高低往往成为衡量酒品质的准绳,而业内专家认为,实际情形并非完全如此,喜爱饮酒的民众透过用心搜寻,完全有可能找到一些品质高但价格较优惠的葡萄酒。

业内专家说,如果消费者事先对酒知识掌握不多,那么走进酒铺可能就像走入迷宫,难免感觉眼花缭乱,因此,要找到自己称心如意的酒,有些窍门不妨尝试一下:

    首先,可以查找葡萄的产地。法国、义大利等地出产诸多葡萄酒,消费者在选酒时,不必侷限于波尔多( Bordeaux)、勃艮第(Burgundy )等着名产地的葡萄酒,而可以选择以这些地区以外出产葡萄酿造的法国或义大利酒,这些酒名气略逊,但价格也较低。

    安省尼加拉酿酒厂老闆布鲁克斯(Andrew Brooks)则建议,消费者如果不侷限于购买欧洲出产的头牌葡萄酒,则可以选择美洲酿造的产品,譬如,在购买北美酿造的葡萄酒时,也可以选择美国加州纳帕谷(Napa Valley)以外的加州圣巴巴拉(Santa Barbara)或者选择南华盛顿州出产的葡萄酒。

    如果消费者愿意选择加拿大本国酿造的葡萄酒,Riesling雷司令则是不错的选择,这种酒存放时间愈久,品质及口感愈佳,消费者花费12元至16元左右即可享受到国际级别的品质上乘葡萄酒。

    专家同时提醒说,要注意葡萄产量很少的地方酿造的葡萄酒,这些葡萄酒因为葡萄产量低、生产成本较高,酒的售价相对较高。

    另外,消费者要提防有些葡萄酒涉嫌广告浮夸,葡萄酒酿造商把大部分钱都花费在广告吹嘘上,结果是,消费者购买葡萄酒时则自然就替酿造商的广告费埋单。认识此类葡萄酒真面目之后,消费者採取敬而远之的态度则为上策。

    再者,消费者也可参照权威杂志及权威专家的酒类排行榜,做理性选购, 如加拿大酒类杂志「酒类行情」(Wine Access)及「葡萄及潮流」(Vines and Tidings),或者品酒专家穆内利(Billy Munnelly)设立的网站www.billysbestbottles.com及麦克琳(Natalie Maclean)设立网站www.nataliemaclean.com都可供消费者查阅。

    专家指出,获奖葡萄酒凭其优秀品质,登上排行榜,因此,消费者可以放心购买,但消费者如果考量至开销预算问题,则可以选择这些获奖葡萄酒同一酿造商的其他产品,这些同门产品在品质方面不一定逊色,而价格却相当优惠。

    专家提醒说,消费者进店买酒,自己可以阅读产品标签。酒瓶上标籤通常都会包含酒的口味及其他特色,如果一时无法找到称心如意的酒,则可以寻求酒铺店员帮忙。

阿波罗网责任编辑:王和

来源:世界新闻网

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